Cucina Senegalese
Auberge Africa Thiossane è dotato di un'ampio ristorante dove gli ospiti possono gustare le specialità locali della cucina senegalese.
I pasti colazione (Ndékkili), pranzo (Añ bi) e cena (Reer bi), vengono serviti nell'ampia terrazza panoramica oppure all'aperto nel giardino dell'albergo; si possono gustare piatti tipici della zona come il ceebu jén (riso con pesce) o il ceebu yapp (riso con carne).
Qui potrete inoltre degustare il delizioso caffè touba (caffè miscelato con jarr una spezia aromatica e leggermente pepata), l'ataya (tè) o il bissap (bevanda dissetante al karkadè) le bevande tipiche del Senegal.
Corsi di djembè e danza
Gli stage di percussioni e di danza si svolgono nell'ampia sala superiore dell'Auberge Africa Thiossane.
I corsi di danza africana e djembè portano il turista nella vita dell'Africa e nel cuore delle sue tradizioni.
Suonare e danzare con i maestri e gli allievi locali, consente la condivisione e lo scambio interculturale di esperienze e conoscenze.
Gli insegnanti si sono formati artisticamente fin dall'infanzia e oggi sono ancora dediti ad un'arte imparata da piccoli, che si tramanda di padre in figlio. I maestri di percussioni e di danza, oltre ad insegnare, si esibiscono con vari gruppi di diverso livello che operano nella regione.
Laboratori
In collaborazione con il Centro Culturale Africa Thiossane è possibile effettuare, guidati dagli insegnanti del luogo, diverse attività:
• Corsi di djembè
• Corsi di danza africana
• Corsi di lingua wolof
• Laboratori di tintura con la tecnica batik
• Laboratori di scultura del legno
• Laboratori di pittura su vetro
• Laboratori di realizzazione di quadri di sabbia
• Laboratori di oggettistica con materiali riciclati
I laboratori si svolgono nelle "botteghe" dei vari maestri e artisti, per facilitare il contatto diretto con la vita africana e le sue tradizioni e consentire la condivisione e lo scambio di esperienze e conoscenze.
